Gesundheit

Rund um Zucker und Gesundheit gibt es viele Meinungen, Fakten und auch so manchen Irrtum. Hier stellen wir uns einigen hartnäckigen Missverständnissen.

Karies auf den Zahn fühlen


Regelmäßiges Zähneputzen – und zwar mit fluoridierter Zahnpasta – ist das A und O bei der Kariesprävention. Die Deutschen haben das verstanden, ihre Zähne waren nie gesünder als heute.

Zucker und Gesundheit – die Studienlage


Zivilisationskrankheiten sind auf dem Vormarsch. Groß ist die Zahl der Studien, die nach den Ursachen suchen. Wunsch mancher Wissenschaftler ist es dabei, einen einzigen Faktor als Schlüssel für eine gesündere Gesellschaft zu identifizieren. Ein Blick auf Methoden und Ergebnisse der Forschung soll klären, wie tragfähig dieser Verdacht wirklich ist.

Macht Zucker Diabetes?


Wenn jemand an Diabetes leidet, hört man immer wieder: „Der ist zuckerkrank.“ Der Begriff „zuckerkrank“ führt schnell auf die falsche Fährte. Ist Diabetes eine Folge von Zuckerkonsum?