Debatte

Über Zucker wird heftig debattiert. Hier finden Sie lesenswerte Beiträge und Positionen von Experten.

In Maẞen genieẞen, nicht in Massen


Für Michaela Rosenberger, Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), gibt es keine ungesunden Lebensmittel. Im Kampf gegen Übergewicht braucht es ihrer Meinung nach mehr Aufklärung, statt mehr Regulierung.

Vom Umgang mit Zucker


Thilo Spahn, Dipl.-Psychologe und freier Wissenschaftsautor: geht in seinem Beitrag der Frage nach, wie die Debatte um Zucker uns wieder in „unmündige Kinder“ verwandelt.