Ernährungsstrategie nimmt zurecht Bewegung und Kalorien in den Blick, der Fokus auf einzelne Lebensmittel ist aber falsch
Wichtig ist die gesamte Ernährung, also die Auswahl aus allen zugenommenen Lebensmitteln.
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Die Studie bestätigt die Verwendung von eigenen Biomasse Reststoffen für die Energieversorgung als eine unumgängliche Maßnahme. Für eine Umstellung bis 2045 ist jetzt eine verlässliche politische Rahmensetzung nötig.
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Die Zuckerwirtschaft begrüßt den Verordnungsvorschlag. Es darf aber keine Rechtfertigung für praxisferne Reduktionsziele sein.
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